Ăn vặt và trọng lượng

(TNO)- Ăn vặt cũng có thể trợ giúp quá trình giảm cân, miễn chọn đúng thực phẩm và ăn đúng liều lượng.

Nhiều nghiên cứu cho thấy người nào thích ăn hạt các loại thường có thân hình gọn gàng hơn những người không ăn. Nghiên cứu mới đây của Đại học Harvard (Mỹ) cũng khẳng định rằng hạt là thực phẩm số 1 giúp giảm cân. Đặc biệt, quả hồ trăn là một sự lựa chọn tuyệt vời. Gần 50 hạt chỉ chứa 157 calorie. Việc lựa chọn một loại hạt mà bạn phải mất thời gian tách vỏ lại càng lý tưởng hơn, vì nó giúp người ăn khống chế được lượng thực phẩm hấp thu (dựa trên số lượng vỏ bị bỏ lại sau khi ăn, khiến người ta ngại ngần khi muốn ăn thêm). Một cuộc nghiên cứu khác do Đại học miền Đông Illinois thực hiện cho thấy những người ăn quả hồ trăn chưa lột vỏ hấp thu lượng calorie thấp hơn đến 41% so với nhóm người ăn quả đã được bóc vỏ.

Nếu muốn ăn đồ ngọt thì cứ việc tự nhiên. Nhấm nháp một ít tráng miệng ưa thích cũng không ảnh hưởng xấu đến chế độ ăn kiêng của bạn, theo nghiên cứu trên chuyên san Journal of the American Dietetic Association. Cần lưu ý là chỉ nên hấp thu khoảng 150 calorie đồ ngọt trong ngày, tương đương với 2 góc chocolate đen.

Phi Yến

3CANG sưu tầm

22/01/2012